中秋佳节将至,自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花等习俗,古往今来,中秋节吃月饼被人们视为吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团圆、品饼赏月,尽享天伦之乐。但月饼属于“三高”(高热量、高脂肪、高糖)食品,建议不要过多食用,尤其是“三高”人群,要更为慎重,吃食不均,有可能损害身体。
下面就为大家提供几点有关吃月饼时的注意事项,希望对大家有所帮助! 市面上,所谓的“无糖”月饼,无糖月饼中甜味,主要来自甜味剂,是食品添加剂的一种,没有营养,但做月饼的面粉、果仁等会转化为葡萄糖,使用过多会导致血糖升高,因此糖尿病病人需谨慎进食。 在购买月饼时,要注意查看包装袋上的有效期,尽量选择近期制作的月饼,放置较长时间的月饼容易变味、变质,滋生细菌,食用会导致胃肠道细菌感染。 月饼进食不宜过多,中等大小月饼的热量相当于约3碗米饭(毎碗100g)的热量,在食量上,一天食用不超过一个,每次只吃一小块,更不要搭配含糖高的汽水、可乐或果汁等。同时要减少米饭或油脂类摄入,可多吃些富含维生素C和纤维素的水果,如柚子。 患有三高(高血压、高血糖、高血脂)者、冠心病、肥胖者、痰湿体质者、脾胃虚弱者、阴虚体热者、慢性胰腺炎者、老年人、婴幼儿等,以上人群就不要太随意哦! 尽量选择早上和中午时间来吃月饼 ,因为月饼是富含高能量、高糖类食物,因此其被人体消化需要一段时间,食用时建议最好选择在白天时间,因为这段时间人的活动量相当较大,更有利于食物的消化和吸收。 月饼是高油脂、高热量的食物,不易消化,脾胃功能弱者,食用月饼的时候可适当配合促进消化的药食,如:山楂、柠檬等富含维生素的食物及蔬菜,不仅可以避免消化不良的问题,而且还可以在一定程度上减轻高油脂高热量的月饼所带来的体重增加、血脂增高以及血压增高等健康问题。 成年人喜饮茶者,可边吃月饼边品尝茶饮。可选用绿茶,普洱茶、乌龙茶以及花茶等,绿茶属于寒性,可搭配馅料偏热性的月饼,适合燥热的人;普洱茶属于甘凉,可搭配较为油腻的月饼,解腻去脂;如果能够在茶中掺放少许花茶,如:桂花、玫瑰花、菊花、罗汉果等饮起来清香解腻,减少积食、促进消化、增加代谢。 入秋后,自然界的阳气渐收,阴气渐长,气候由暑湿渐至秋燥。人与自然相应,顺时应收敛阳气,使精气内聚,濡养五脏。因此,秋季养生,饮食起居、精神情志、体育锻炼都离不开“养收”的原则。 饮食方面:秋季气候干燥,很容易口干舌燥,皮肤干燥,要特别注意养阴润肺,可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等。避免太激烈的运动,防止汗出太过。老年人还可以多吃一些米粥来益胃生津。 起居方面:宜早睡早起解秋乏,保证充足睡眠。特别是中老年人,应避免过长的睡眠。秋冬是脑血管病好发季节,在长时间睡眠的后期阶段,脑部血流速度减慢,容易造成脑血栓形成,适当早起可有效避免血栓的形成。 运动方面:建议秋后做强度适宜的运动,如走步、跑步、登山、游泳等,这样可促进脾胃运化,增强食欲。运动量太过会适得其反,更疲乏。运动后饮食要适当多吃些山药、百合、莲子、薏米等,有助于克服疲倦。 情志方面:秋季多易“悲秋”,引发郁闷心情不畅,尤其是气郁体质的人群,需要保持内心宁静,收敛神气,为阳气潜藏做好准备,培养乐观的情绪。